Hur kan äldres behov tillgodoses inom ramen för en natio­nell livsmedels-, folkhälso-, och nutritionspolitik

Abstract

En nationell nutritionspolitik med anknyt­ning både till livsmedels- och folkhälso­ politik inrymmer tre komponenter: En ve­tenskaplig del som omfattar kunskapsom­rådet; en 'hanteringsdel' vad gäller beslut om olika åtgärder på myndighetsnivå och sist men inte minst ett omfattande pro­gram för information och utbildning. Arti­keln beskriver i första hand Livsmedels­verkets och andra myndigheters åtgärder, främst i form av några olika skrifter.