Näringsbehov och rekommendationer för äldre

Abstract

Rekommendationer för friska äldres näringsintag skiljer sig i allmänhet rela­tivt lite från de som gäller för övriga vuxna. Rekommendationerna för vitamin D är dock högre för äldre och även för kalcium finns indikationer på att ett extra intag i vissa fall kan övervägas. Kosten bland friska äldre uppfyller i allmänhet rekom­mendationerna för vitaminer och mineral­ämnen. Innehållet av fett, särskilt mättat fett, är dock över rekommenderad nivå, vilket är fallet för vuxna i allmänhet. Äldre äter bl.a. mer frukt, grönsaker, potatis, fisk, gröt och kaffebröd än yngre som i sin tur äter mer pasta, ris, pizza, godis, nötter och snacks samt dricker mer läsk, saft och juice