Moder matjord del 2: Näring - jordbrukets fundament

Abstract

Eftersom matjordens näringsinnehåll minskar över tid i samband med att den brukas tillsätter vi regelbundet näring till den, antingen i form av naturgödsel eller industriellt producerad konstgödsel. Det är helt nödvändig för att jorden ska fortsätta vara bördig och produktiv, men det kan också innebära svåra konsekvenser för miljön, särskilt om mängden näring som tillsätts är för stor, eller om marken inte hanteras på rätt sätt.