Hoppa till huvudinnehåll Hoppa till primär navigationsmeny Hoppa till sidfot
  • Om Kulturella Perspektiv
    • Om tidskriften
    • Redaktion, styrelse och redaktionsråd
    • Uppgifter om tidskriften
    • Policy för öppen tillgång
    • Integritetspolicy
  • Instruktioner
    • Författarinstruktioner
    • Temanummer
    • Skicka in manuskript
  • Arkiv
    • Senaste volymen
    • Tidigare nummer
  • Redaktionella riktlinjer
  • Kontakt
Sök
  • Språk
    • Engelska
    • Svenska
  • Registrera
  • Logga in
  1. Hem /
  2. Arkiv /
  3. Vol 9 Nr 3 (2000): Tema: Matkultur

Vol 9 Nr 3 (2000): Tema: Matkultur

Publicerad: 2000-09-01

Översiktsartiklar

  • En ny generation matkulturforskare i Norden

    Kurt Genrup
    2-3
    • PDF

Artiklar

  • Matkultur eller kulturmat?

    Veronica Abnersson, Anna Burstedt
    4-9
    • PDF
  • Hur konstrueras den kvinnliga identiteten? Om kvinnornas förhållande till matlagning och ätande

    Kirsi Broström
    10-17
    • PDF
  • Þorramatur

    Hallgerður Gísladóttir
    18-23
    • PDF (Dansk)
  • Kjøkken og laboratorium Noen betraktninger om naturvitenskap som etnologisk forskningsfelt belyst med maten som eksempel

    Inger Johanne Lyngø
    24-31
    • PDF (Norsk Bokmål)
  • Att leva med allergi — en livets paradox

    Anna Nilsson
    32-35
    • PDF
  • Mat som kulturell markør blant pakistanske innvandrere i Norge

    Marit Ekne Ruud
    36-40
    • PDF (Norsk Bokmål)
  • Functional Foods — mat eller medicin?

    Ann-Louise Rådström
    41-45
    • PDF
  • Tonåringars värderingar och attityder till mat

    Annika Wesslén
    46-52
    • PDF

Bokrecensioner

  • Anmälningar och notiser

    Lars Olov Sjöström
    53-56
    • PDF

Om tidskriften

Om tidskriften

Kulturella Perspektiv – Svensk etnologisk tidskrift (KP) är en expertgranskad tidskrift som publicerar texter inom etnologi och närliggande kulturvetenskapliga ämnen. Tidskriften välkomnar forskningsartiklar med empiriskt, metodologiskt och teoretiskt fokus, kvalitativa översiktsartiklar, reflektionstexter och bokrecensioner. Kulturella Perspektiv är ett viktigt forum för kulturvetenskaplig forskning på svenska, men publicerar också texter på danska, norska och engelska. Kulturella Perspektiv har som ambition att främja etnologisk forskning och synliggöra dess relevans för en bred läsekrets. Läs mer >>

Skicka in bidrag

Skicka in bidrag

Senaste numret

  • Atom-logotyp
  • RSS2-logotyp
  • RSS1-logotyp

Språk

  • Svenska
  • English

Nyckelord

Information

  • För läsare
  • För författare
  • För bibliotekarier

Kulturella Perspektiv | ISSN 1102-7908 | ISSN (Online) 2004-0288

Utgiven av Föreningen Kulturella Perspektiv (org. nr. 894002-7843) | Open Access enligt Creative Commons CC-BY 4.0 

 KPerspektiv 

Värdplattform: ”Publicera” av Kungliga biblioteket | Hantering av personuppgifter | Rättigheter

Mer information om det här publiceringssystemet, Plattform och Arbetsflöde av OJS/PKP.