Vem vill äta surmört?

Authors

  • Karl-Olof Arnstberg Stockholms universitet

DOI:

https://doi.org/10.54807/kp.v20.28093

Abstract

When you as a traveller or field worker encounter foreign cultures, food could be most problematic. This short essay is based on the writers’ memories of food, from childhood and onwards. What is fit for food and what is not? Strange meals leave strong memories.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

Karl-Olof Arnstberg, Stockholms universitet

Karl-Olof Arnstberg är författare och professor emeritus i etnologi vid Stockholms universitet. Numera verksam som frilansande författare och forskare. Hans senaste bok är romanen Dödens ö (Debattförlaget, Stockholm 2011).

Downloads

Published

2011-12-01

How to Cite

Arnstberg, K.-O. (2011). Vem vill äta surmört?. Kulturella Perspektiv – Svensk Etnologisk Tidskrift, 20(3–4), 8–10. https://doi.org/10.54807/kp.v20.28093

Issue

Vol. 20 No. 3–4 (2011): Tema: Experimentell etnografi

Section

Research Articles