Vem vill äta surmört?

Karl-Olof Arnstberg

doi:10.54807/kp.v20.28093

Vem vill äta surmört?

Författare

Karl-Olof Arnstberg Stockholms universitet

DOI:

https://doi.org/10.54807/kp.v20.28093

Abstract

When you as a traveller or field worker encounter foreign cultures, food could be most problematic. This short essay is based on the writers’ memories of food, from childhood and onwards. What is fit for food and what is not? Strange meals leave strong memories.

Nedladdningar

Nedladdningsdata är inte tillgängliga än.

Författarbiografi

Karl-Olof Arnstberg, Stockholms universitet

Karl-Olof Arnstberg är författare och professor emeritus i etnologi vid Stockholms universitet. Numera verksam som frilansande författare och forskare. Hans senaste bok är romanen Dödens ö (Debattförlaget, Stockholm 2011).

Downloads

Publicerad

2011-12-01

Referera så här

Arnstberg, K.-O. (2011). Vem vill äta surmört?. Kulturella Perspektiv – Svensk Etnologisk Tidskrift, 20(3–4), 8–10. https://doi.org/10.54807/kp.v20.28093